Baking Toast

吐司笔记

Notes on Toasts

Posted by Lotus Moon on June 29, 2024
本页共68字

这次用了王后硬红高筋粉，配方还是一次发酵的吐司。

面包质地柔软，弹性很好。

但还是没涨起来，为何没有之前烤披萨时的膨胀感呢？或许面团要更湿。